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Introduzione
Se stai cercando un dolce sano, senza zucchero e senza farina, sei nel posto giusto! Questa ricetta utilizza solo ingredienti naturali per creare un dessert gustoso e nutriente. Perfetta per la colazione o come spuntino, è ricca di fibre e dolcezza naturale grazie alle mele.
Ingredienti:
1 tazza di avena
2 mele grandi
1 cucchiaino di cannella (facoltativo)
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 uovo (o sostituto vegano)
½ tazza di latte (anche vegetale)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo)
Un pizzico di sale
Istruzioni:
Preparare le mele – Sbuccia e taglia le mele a pezzetti. Puoi frullarle per ottenere una consistenza più liscia o lasciarle a cubetti per una texture più rustica.
Mescolare gli ingredienti – In una ciotola, unisci l’avena, le mele, la cannella, il lievito e il sale. Aggiungi l’uovo, il latte e la vaniglia, quindi mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
Cuocere – Versa l’impasto in una teglia foderata con carta forno. Cuoci a 180°C per circa 25-30 minuti o fino a doratura.
Raffreddare e servire – Lascia raffreddare prima di tagliare e gustare!
Suggerimenti per servire e conservare:
Puoi gustarlo caldo con un po’ di yogurt o burro di mandorle.
Si conserva in frigorifero per 3-4 giorni in un contenitore ermetico.
Puoi congelarlo a fette per averlo pronto all’occorrenza: basta scongelarlo a temperatura ambiente o nel forno per qualche minuto.
Varianti:
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