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Introduzione
Se sei alla ricerca di una ricetta semplice e nutriente per la colazione, questa combinazione di kefir, latte e uova potrebbe sorprenderti! Questa preparazione, lasciata riposare in frigo tutta la notte, sviluppa una consistenza cremosa e un sapore delicato, perfetto per iniziare la giornata con una carica di energia.
Ingredienti
1 litro di kefir
1 litro di latte
6 uova
4 cucchiaini di sale
Istruzioni
In una ciotola capiente, sbatti le uova con il sale fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungi il kefir e il latte, mescolando bene per amalgamare gli ingredienti.
Versa il composto in un contenitore ermetico e riponilo in frigorifero per tutta la notte.
Al mattino, dai una mescolata veloce e gustalo freddo o leggermente riscaldato.
Suggerimenti per servire e conservare
Puoi gustarlo al naturale oppure arricchirlo con spezie come pepe nero o erbe aromatiche.
Servilo con pane tostato o cracker per un pasto più sostanzioso.
Si conserva in frigorifero per un massimo di 2 giorni.
Varianti
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