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Introduzione:
Hai solo un uovo, un po' di farina e latte a disposizione? Non preoccuparti! Con questi semplici ingredienti puoi preparare una ricetta veloce e incredibilmente saporita. Perfetta per colazioni, spuntini o anche per un pranzo leggero, questa preparazione ti sorprenderà per la sua semplicità e bontà. Continua a leggere per scoprire come trasformare pochi ingredienti in un piatto irresistibile!
Ingredienti:
1 uovo
100 g di farina
100 ml di latte
Un pizzico di sale (opzionale)
1 cucchiaio di olio o burro (opzionale, per rendere il piatto più ricco)
Istruzioni:
In una ciotola, sbatti l'uovo con una frusta fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungi la farina setacciata e mescola bene per evitare grumi.
Versa lentamente il latte, continuando a mescolare fino a ottenere una pastella liscia e morbida.
Se desideri un gusto più ricco, aggiungi un cucchiaio di olio o burro.
Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e, se necessario, aggiungi un po' di burro o olio per evitare che il composto si attacchi.
Versa un po' di pastella nella padella calda e cuoci per circa 2-3 minuti per lato, fino a che non diventa dorato e ben cotto.
Ripeti con la restante pastella, creando piccole frittelle o pancake, a seconda della tua preferenza.
Suggerimenti per servire e conservare:
Servi con una spolverata di zucchero a velo, frutta fresca o una cucchiaiata di marmellata per un tocco dolce.
Puoi anche farcire con salumi o formaggi per un piatto salato.
Conserva le frittelle in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Puoi anche riscaldarle in padella o nel microonde per mantenerle morbide.
Varianti:
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