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Pancake salati: Aggiungi un pizzico di pepe e aromi come rosmarino o timo alla pastella per un sapore salato.
Pancake alla vaniglia: Aggiungi un cucchiaino di estratto di vaniglia per un tocco di dolcezza in più.
Pancake al cioccolato: Aggiungi qualche goccia di cioccolato fondente nella pastella per un risultato goloso e irresistibile.
FAQ:
Posso usare altri tipi di farina?
Sì, puoi sostituire la farina di frumento con farine alternative, come quella di riso o di avena, ma potrebbe essere necessario aggiungere un po' più di liquido per ottenere la giusta consistenza.
Posso preparare la pastella in anticipo?
Sì, puoi preparare la pastella in anticipo e conservarla in frigorifero per un massimo di 24 ore. Assicurati di mescolare bene prima di cuocere.
Come posso renderle più croccanti?
Per un risultato più croccante, puoi aumentare la quantità di olio o burro nella padella durante la cottura, oppure cuocerle a fuoco più alto per un tempo più breve.
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