Casseruola di zucchine: una deliziosa alternativa alla pizza

Immergetevi nella semplicità e nel sapore di questo sformato di zucchine, un piatto che si rivela non solo una soluzione semplice ed economica, ma anche una deliziosa alternativa alla tradizionale pizza. Con le zucchine fresche come protagoniste, accompagnate da un mix di verdure e formaggio cheddar, questa ricetta offre un modo gustoso per gustare le verdure. Perfetto per ogni pasto della giornata. Iniziamo questa avventura nutriente e deliziosa.

Materiali necessari:

3 zucchine grattugiate
1 cipolla tritata finemente
1 carota grattugiata
1 peperone rosso tagliato a dadini fini
Prezzemolo tritato (a piacere)
3-4 cucchiai di olio vegetale (25 ml)
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe nero
3 uova
1,5 tazze di latte (300 ml)
2 tazze di farina (240 grammi)
150 grammi di formaggio cheddar, grattugiato

Preparazione: