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Ingredienti:
200 g di carne di manzo macinata
200 g di maiale macinato
3 uova
80 g di pangrattato
60 g di formaggio grattugiato
1 rametto di prezzemolo
1 spicchio d’aglio
Olio extravergine d’oliva
Sale
Le polpette sono un secondo piatto semplice e molto gustoso, un grande classico. Questa è la versione bianca delle polpette al sugo, una di quelle preparazioni che ci riportano subito ai sapori di una volta e alla cucina della nostra nonna.
Queste classiche polpette sono realizzate con carne macinata di manzo e maiale, formaggio grattugiato, prezzemolo, uova per legare gli ingredienti e pangrattato per dare consistenza alle polpette. Una volta ottenute delle palline di media grandezza, friggerle in olio bollente fino a doratura. Queste polpette risulteranno croccanti fuori e morbide dentro. Servitele calde per un pasto in famiglia per conquistare tutti.
Suggerimenti per polpette facili:
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