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Ingredienti :
PER LA PASTICCERIA:
FARINA 00 200 gr
BAUDET 100 grammi
ZUCCHERO A VELO 55 grammi
TUORLO D’UOVO 1
UOVO 1
LIMONE 1
SALE 1 pizzico
PER IL RIPIENO:
LATTE INTERO 450 ml
TUORLI FRESCHISSIMI 5
ZUCCHERO 150 grammi
FARINA 00 30 grammi
AMIDO 20 grammi
ESTRATTO DI VANIGLIA 1 cucchiaino
BAUDET 25 grammi
BANANA 2
LIMONE 1
ZUCCHERO A VELO 1 cucchiaio
PANNA GIÀ DOLCE 200 ml
PER LA
FINITURA ALLA BANANA 1
PANNA MONTATA qb
Come preparare la torta di banane
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