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Introduzione: Benvenuti nel mio spazio culinario! Oggi vi condurrò attraverso la preparazione di una crostata deliziosamente cremosa e profumata alla ricotta e limone. Questo dolce classico italiano è perfetto per deliziare il palato in qualsiasi momento della giornata, dalla colazione alla merenda, fino alla fine di un pasto. Con ingredienti semplici e una preparazione facile, questa crostata diventerà presto una delle vostre ricette preferite. Senza ulteriori indugi, immergiamoci nella preparazione di questa prelibatezza!
Ingredienti:
Per la pasta frolla:
- 200g di Farina (1 tazza + 1/4 di tazza)
- 1 pizzico di Sale
- 80g di Zucchero (1/4 di tazza + 2 cucchiai)
- 90g di Burro (1/4 di tazza + 2 cucchiai)
- 1 Uovo
Per il ripieno
- 500g di Ricotta (2 tazze)
- 80g di Zucchero o sostituto dello Zucchero (1/4 di tazza + 2 cucchiai)
- Scorza di 1 Limone grande
- Succo di 1/2 Limone grande
Attrezzature Necessarie:
- Ciotola grande
- Pellicola trasparente
- Frigorifero
- Superficie infarinata
- Mattarello
- Stampo per crostata di circa 20 cm di diametro
- Forchetta
- Griglia per raffreddamento
Tempo di Preparazione e Cottura:
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