Grattugio le mele sopra l’impasto, lo stendo e lo inforno: lo assaggi e rimani senza parole dal gusto!

Per prima cosa prepariamo l’impasto.

Versare il latte in una ciotola, aggiungere lo zucchero, il sale e il lievito secco.

Mescolare bene il tutto con una frusta.

Lasciare per 15 minuti in un luogo caldo.

Sbattere un uovo e aggiungere un altro tuorlo.

Aggiungere la farina, aggiungere il burro ammorbidito e lavorare l’impasto con le mani.

impasto con burro

Mettete l’impasto in una ciotola e coprite con un canovaccio di cotone.

pasta morbida

Lasciare lievitare per 40 minuti.

Stendere l’impasto in una torta rettangolare.

Ora prepareremo il ripieno.

Sbucciare le mele, tagliare i torsoli e grattugiare su una grattugia grossa.

Mettete le mele grattugiate in una padella, cospargetele di zucchero, cannella e fatele soffriggere un po’.

Distribuire uniformemente il ripieno sull’impasto.