Osobuco a la Olla

Ricetta OSOBUCCO in PENTOLA
Osobuco in pentola, un piatto tradizionale e molto gustoso accompagnato da una tagliata di manzo. Oltre al sapore fornito delle ossa e degli altri ingredienti che gli conferiscono un sapore unico.
Ha un gusto di nocciola cremoso, intenso, con un tocco di dolcezza, leggermente minerale ed è ovviamente estremamente ricco.

Può anche essere accompagnato da qualsiasi contorno a tua scelta, che si tratti di riso, verdure o ache purè di patate.
È unttimo piatto per il pranzo o la cena, è un piatto sempre più richiesto perché rappresenta un ottimo connubio di sapore e consistenza con un'ampia varietà di cibi.

È un alimento molto ricco di vitamine e minerali, così delizioso che vale la pena mangiarlo anche se non contiene sostanze nutritive ricche.

Se non mangiamo il nostro cibo, sicuramente perdiamo un alimento nutriente, economico e facile da preparare.

Vediamo la ricetta qui sotto:

Ingredienti per Osobuco a la Olla
4 pezzi di Osobuco (preferibilmente mela)
2 cipolle
1 carota
1 giunto
2 spicchi d'aglio
2 pomodori maturi (senza semi)

1 bicchiere di vino rosso
c/n Brodo di verdure o carne
Grani di pepe
Esce a piacere
2 foglie di alloro
5 chiodi di garofano un piacere
c/n di Farina
con olio d'oliva
Preparazione