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Le uova sono un alimento base in molte case e sono apprezzate per la loro versatilità e valore nutrizionale. Tuttavia, sapere se un uovo è fresco o andato a male è essenziale sia per il sapore che per la sicurezza. Consumare un uovo andato a male può provocare malattie di origine alimentare, per questo è fondamentale saperne verificare la freschezza. Di seguito sono riportati diversi metodi affidabili per determinare se un uovo è fresco o avariato.
Il test del galleggiante
Il test del galleggiante è un modo classico e semplice per determinare la freschezza di un uovo:
Riempire un contenitore con acqua: utilizzare un contenitore profondo o un bicchiere e riempirlo con acqua fredda.
Metti l’uovo nell’acqua: introduci delicatamente l’uovo nell’acqua e osserva il suo comportamento.
Uovo fresco: affonda sul fondo e rimane su un fianco.
Uovo leggermente più vecchio: affonda ma sta in piedi o si appoggia.
Uovo andato a male: galleggia in superficie.
Perché funziona:
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