Manzo con sedano e peperoncino paprika

2 libbre di manzo, per lo stufato, tagliato a pezzi medi
Succo di 1 limone
1 cucchiaino di pepe
1 cucchiaino di origano
2 cucchiaini di sale, divisi
2 cucchiai di olio vegetale
1 peperone giallo, o cubanela, tritato
3 spicchi d’aglio, schiacciati
3 cucchiai di salsa inglese
1 cucchiaino di prezzemolo secco
2 cucchiai di olio

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