ADVERTISEMENT
Introduzione
I biscotti all'avena senza zucchero e senza glutine rappresentano una scelta ideale per chi desidera un dolce sano, leggero e adatto a diverse esigenze alimentari. Questa ricetta semplice e veloce permette di preparare biscotti gustosi, perfetti per la colazione o una merenda energetica.
Ingredienti:
200 g di fiocchi d'avena senza glutine
2 banane mature
50 g di burro di mandorle o di arachidi
1 cucchiaino di cannella in polvere
1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale)
Un pizzico di sale
Istruzioni:
Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta da forno.
In una ciotola, schiaccia le banane fino a ottenere una purea omogenea.
Aggiungi il burro di mandorle o di arachidi, la cannella, l'estratto di vaniglia e un pizzico di sale. Mescola bene fino a ottenere un composto uniforme.
Incorpora i fiocchi d'avena e mescola fino a ottenere un impasto compatto.
Con le mani, forma delle palline di impasto e disponile sulla teglia, schiacciandole leggermente per formare dei biscotti.
Cuoci in forno per circa 15-20 minuti, o fino a quando i biscotti risultano dorati.
Lascia raffreddare completamente prima di servire.
Suggerimenti per servire e conservare:
Conserva i biscotti in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 5 giorni.
Per una colazione completa, abbina i biscotti a una bevanda vegetale o a uno yogurt senza zucchero.
Puoi aggiungere frutta secca tritata o gocce di cioccolato fondente all'impasto per variare il gusto.
Varianti:
ADVERTISEMENT
