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Bianco: Sostituisci il ragù con una crema di besciamella e funghi per una versione delicata e cremosa.
Vegetariano: Elimina la carne e aggiungi zucchine, melanzane e carote per un ripieno più leggero.
Piccante: Aggiungi peperoncino al ragù e usa provola affumicata per un sapore più intenso.
FAQ
Posso usare un altro tipo di riso?
Meglio usare riso Arborio o Carnaroli, perché rilasciano amido e tengono la cottura. Evita risi a chicco lungo come il Basmati.
Si può congelare il sartù di riso?
Sì! Puoi congelarlo già cotto e riscaldarlo in forno direttamente da congelato a 180°C per circa 20-25 minuti.
Come faccio a evitare che si rompa quando lo sformo?
Lascia intiepidire prima di capovolgerlo su un piatto e aiutati con una spatola per staccarlo delicatamente dai bordi dello stampo.
Con questa ricetta, il tuo sartù di riso sarà un successo garantito! Perfetto per sorprendere gli ospiti con un piatto filante, ricco di sapori e tradizione. 🍽✨
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