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Vegetariana: sostituisci il prosciutto con zucchine grigliate o pomodori secchi per un’alternativa senza carne.
Più light: usa la friggitrice ad aria per una versione più leggera senza rinunciare alla croccantezza.
Gourmet: prova a farcirli con speck e provola affumicata per un gusto più deciso.
FAQ
Posso usare un altro tipo di melanzana?
Sì, puoi utilizzare qualsiasi varietà, ma le melanzane tonde sono ideali per ottenere fette più larghe e regolari.
Come evitare che il formaggio fuoriesca in cottura?
Sigilla bene i bordi e assicurati che il formaggio non sporga dalle fette di melanzana. Se necessario, puoi usare uno stuzzicadenti per fissarli.
Si possono preparare senza uova?
Sì, puoi sostituire l’uovo con latte o yogurt per far aderire la panatura.
Posso cuocerli nella friggitrice ad aria?
Assolutamente! Cuocili a 180°C per circa 12-15 minuti, girandoli a metà cottura.
Questa ricetta è perfetta per un pranzo veloce o una cena sfiziosa. Quale versione proverai per prima: fritta o al forno? 😋
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