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Introduzione
Hai voglia di un dolce veloce, leggero e senza complicazioni? Se hai un uovo e dello yogurt, puoi preparare un dessert delizioso in soli 5 minuti! Questa ricetta è perfetta per chi desidera un dolce senza forno e senza lievito, ma con una consistenza morbida e un sapore irresistibile. Ideale per colazione, merenda o come spuntino dolce dopo cena.
Ingredienti
1 uovo
1 vasetto di yogurt (125 g, gusto a piacere)
2 cucchiai di zucchero (o dolcificante a piacere)
3 cucchiai di farina
1 cucchiaino di olio di semi
½ cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale)
Un pizzico di sale
Istruzioni
In una ciotola, sbatti l’uovo con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungi lo yogurt e l’olio, mescolando delicatamente per amalgamare gli ingredienti.
Incorpora la farina setacciata e un pizzico di sale, mescolando fino a ottenere un impasto liscio e senza grumi.
Versa il composto in una padella antiaderente leggermente unta e cuoci a fuoco basso con coperchio per circa 3-4 minuti, fino a quando la superficie risulta asciutta.
Una volta cotto, trasferisci il dolce su un piatto e lascialo intiepidire prima di gustarlo.
Suggerimenti per Servire e Conservare
Puoi servire il dolce con una spolverata di zucchero a velo, un po’ di miele o della frutta fresca per un tocco in più.
Se vuoi renderlo ancora più goloso, aggiungi una crema di nocciole o una confettura di frutta.
Conserva il dolce in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per massimo 24 ore o in frigorifero per 2-3 giorni.
Varianti
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