Friburghesi: Biscotti Svizzeri Croccanti e Deliziosi – La Ricetta Originale

Versione al cacao: Aggiungi 20 g di cacao amaro all’impasto per un gusto più intenso.
Con frutta secca: Prova ad aggiungere mandorle o nocciole tritate per una consistenza più croccante.
Glassa al cioccolato: Puoi immergere metà biscotto nel cioccolato fuso per un tocco ancora più goloso.
Senza glutine: Sostituisci la farina 00 con una miscela di farine senza glutine per ottenere una versione adatta a tutti.
FAQ (Domande Frequenti)
❓ Posso sostituire il burro con l’olio?
Sì, puoi usare 80 ml di olio di semi al posto del burro, ma il sapore e la consistenza cambieranno leggermente.

❓ I biscotti si sono induriti troppo, cosa ho sbagliato?
Probabilmente la cottura è stata eccessiva. Prova a ridurre il tempo di cottura di qualche minuto o a conservare i biscotti in un contenitore con un pezzetto di mela per ammorbidirli.

❓ Posso usare lo zucchero di canna?
Sì, ma otterrai un biscotto leggermente più scuro e dal sapore più caramellato.

❓ Si possono fare senza uova?
Puoi provare a sostituire l’uovo con 50 ml di latte o con un cucchiaio di yogurt per mantenere la giusta consistenza.

Con questa ricetta potrai preparare dei Friburghesi perfetti, croccanti e gustosi! Provali e personalizzali secondo i tuoi gusti. Buona preparazione! 🍪