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Introduzione
Questa torta è il segreto meglio custodito della mia nonna! È così veloce e semplice da preparare che in soli 15 minuti avrai un dolce soffice e delizioso, perfetto per ogni occasione. Con pochi ingredienti e un procedimento senza complicazioni, potrai stupire famiglia e amici con un dessert dal sapore autentico e irresistibile.
Ingredienti
3 uova
150 g di zucchero
120 ml di latte
100 ml di olio di semi
200 g di farina 00
1 bustina di lievito per dolci (16 g)
Scorza grattugiata di 1 limone o 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Zucchero a velo per decorare (facoltativo)
Istruzioni
Preparazione dell’impasto
In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungi il latte e l’olio, continuando a mescolare con una frusta a mano o elettrica.
Incorpora la scorza di limone o la vaniglia per dare un tocco di aroma speciale.
Aggiunta degli ingredienti secchi
Setaccia la farina con il lievito e uniscili poco alla volta al composto liquido, mescolando delicatamente per evitare grumi.
Cottura
Versa l’impasto in una teglia imburrata e infarinata (circa 22 cm di diametro).
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 25-30 minuti, facendo la prova stecchino per verificare la cottura.
Raffreddamento e decorazione
Lascia raffreddare la torta prima di sformarla.
Spolverizza con zucchero a velo per un tocco finale goloso.
Suggerimenti per servire e conservare
Servire: Accompagna la torta con una pallina di gelato alla vaniglia o con una crema pasticcera per renderla ancora più speciale.
Conservare: Mantieni la torta in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni, oppure in frigo per una durata maggiore.
Varianti
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