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Focaccia al rosmarino: Aggiungi aghi di rosmarino fresco all’impasto per un aroma più erbaceo.
Focaccia con formaggi misti: Prova a mescolare gorgonzola o stracchino alla crema di formaggio per un gusto più intenso.
Focaccia con pomodorini: Aggiungi pomodorini tagliati a metà sulla superficie prima della cottura per una nota fresca e leggermente acidula.
Focaccia piccante: Aggiungi un pizzico di peperoncino all’olio all’aglio per un tocco di vivacità.
FAQ
1. Posso preparare l’impasto in anticipo?
Sì! Puoi preparare l’impasto la sera prima e lasciarlo lievitare in frigorifero per una notte. Prima di cuocerlo, lascialo tornare a temperatura ambiente per circa un’ora.
2. Quale formaggio è il migliore per questa ricetta?
Puoi usare robiola, ricotta, Philadelphia o un mix di formaggi cremosi. Se preferisci un sapore più deciso, puoi aggiungere del gorgonzola dolce.
3. Posso sostituire il lievito di birra con il lievito istantaneo?
Sì, ma la consistenza sarà diversa. Il lievito istantaneo riduce i tempi di attesa, ma la focaccia potrebbe risultare meno soffice rispetto alla versione con lievito di birra.
4. L’olio all’aglio è troppo intenso, posso attenuarne il sapore?
Se preferisci un sapore più delicato, lascia gli spicchi d’aglio interi nell’olio e rimuovili prima di spennellarlo sulla focaccia.
Questa focaccia con crema di formaggio e olio all’aglio è perfetta per ogni occasione! Provala e personalizzala con i tuoi ingredienti preferiti. Buon appetito! 🍞🧄🧀
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