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Introduzione
Vuoi concederti un dolcetto senza sensi di colpa? Con questi biscotti sani, puoi dire addio allo zucchero raffinato e alla farina senza rinunciare al gusto! Sono perfetti per chi segue un'alimentazione sana, per chi è a dieta o semplicemente per chi desidera ridurre il consumo di zuccheri. Scopri come prepararli in pochi minuti con ingredienti naturali e nutrienti.
Ingredienti
Per circa 12 biscotti, avrai bisogno di:
2 banane mature
100 g di fiocchi d'avena (o farina di mandorle per una versione senza avena)
50 g di burro di arachidi (o burro di mandorle)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
½ cucchiaino di cannella (facoltativo)
30 g di gocce di cioccolato fondente senza zucchero (opzionale)
Un pizzico di sale
Istruzioni
Preparazione dell’impasto
Schiaccia le banane con una forchetta fino a ottenere una purea omogenea.
Aggiungi i fiocchi d’avena, il burro di arachidi, l’estratto di vaniglia, la cannella e il sale. Mescola bene fino a ottenere un impasto compatto.
Se desideri, aggiungi le gocce di cioccolato e mescola di nuovo.
Formazione dei biscotti
Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta da forno.
Con l’aiuto di un cucchiaio, forma delle palline e appiattiscile leggermente sulla teglia.
Cottura
Cuoci i biscotti per 12-15 minuti o fino a quando saranno dorati.
Lasciali raffreddare completamente prima di gustarli.
Suggerimenti per servire e conservare
Puoi gustarli a colazione con un velo di yogurt greco o accompagnati da una tazza di tè.
Conservali in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 3-4 giorni o in frigorifero fino a una settimana.
Per una conservazione più lunga, puoi congelarli fino a 3 mesi.
Varianti
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