Cotton Cake: Il Dolce Soffice che si Scioglie in Bocca, Pronto in 5 Minuti

Al cioccolato: Aggiungi 1 cucchiaio di cacao amaro all’impasto e riduci leggermente la farina.
Al limone: Aggiungi la scorza grattugiata di un limone per un aroma fresco e agrumato.
Senza lattosio: Sostituisci il latte con una bevanda vegetale (come latte di mandorla o di soia).
Con ripieno: Inserisci un cubetto di cioccolato o un cucchiaino di marmellata al centro dell’impasto prima della cottura per una sorpresa golosa.
FAQ (Domande Frequenti)
1. Posso cuocerli in padella invece che in forno?
Sì! Versa piccoli mucchietti d'impasto su una padella antiaderente leggermente unta e cuoci a fuoco basso con coperchio per circa 5 minuti per lato.

2. Posso usare la farina integrale?
Sì, ma la consistenza sarà leggermente meno soffice. Ti consiglio di mescolarla con farina 00 per un risultato più leggero.

3. Come faccio a renderli ancora più soffici?
Monta gli albumi a neve separatamente e incorporali delicatamente all'impasto: otterrai una consistenza ancora più ariosa!

4. Si possono fare senza uova?
Puoi provare a sostituire le uova con yogurt, purea di banana o un mix di acqua e semi di lino, ma la consistenza sarà leggermente diversa.

5. È possibile aggiungere della frutta all'impasto?
Sì! Pezzetti di fragole, mirtilli o mele a cubetti sono un’ottima aggiunta per un tocco di freschezza.

Questi Cotton Cake sono irresistibili e facilissimi da fare: in pochi minuti potrai gustare un dolce leggero e delizioso. Provali e fammi sapere quale variante preferisci! 🍰✨