Pan di Spagna semplice con 4 ingredienti: un classico perfetto ogni volta

Pan di Spagna al cacao: Aggiungi 2 cucchiai di cacao amaro alla farina per una variante più golosa.
Pan di Spagna con aromi: Puoi aggiungere un cucchiaino di vaniglia, scorza di limone o arancia grattugiata per dare un tocco di freschezza.
Versione senza lievito: Se preferisci un pan di Spagna più leggero, puoi omettere il lievito e assicurarti di montare le uova molto bene per garantirne la sofficità.
FAQ:

Posso sostituire la farina con farina senza glutine? Sì, puoi utilizzare una farina senza glutine per preparare un pan di Spagna senza glutine. Assicurati di scegliere una farina adatta per dolci.

Posso fare il Pan di Spagna con meno zucchero? Sì, se preferisci un pan di Spagna meno dolce, puoi ridurre la quantità di zucchero a 120 g senza compromettere troppo la consistenza.

Perché il mio pan di Spagna non è venuto soffice? La chiave per ottenere un pan di Spagna soffice è montare bene le uova con lo zucchero e non mescolare troppo il composto dopo aver aggiunto la farina. Inoltre, assicurati di non aprire il forno durante i primi 20 minuti di cottura.