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Introduzione:
Scopri la ricetta di una torta che sta conquistando tutti! Una delizia senza pari, che si scioglie letteralmente in bocca, senza bisogno di accendere il forno. Perfetta per chi cerca un dolce semplice, ma irresistibile. Con pochi ingredienti e pochi passi, puoi preparare un dessert che farà impazzire i tuoi ospiti e sorprenderà anche i più esigenti. Non perdere tempo con la cottura: questa torta è facile, veloce e sopra ogni aspettativa.
Ingredienti:
200 g di biscotti secchi
100 g di burro fuso
400 ml di panna fresca
200 g di cioccolato fondente
150 g di zucchero a velo
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 cucchiaio di cacao amaro (opzionale per guarnire)
Istruzioni:
Preparazione della base: Frulla i biscotti secchi in un mixer fino a ottenere una polvere fine. Aggiungi il burro fuso e mescola fino a ottenere un impasto sabbioso.
Foderatura dello stampo: Fodera uno stampo a cerniera con della carta da forno e versa l'impasto di biscotti, compattandolo bene con il dorso di un cucchiaio. Metti in frigorifero per almeno 30 minuti per farlo solidificare.
Crema al cioccolato: In un pentolino, scaldare la panna senza farla bollire. Aggiungi il cioccolato fondente e mescola fino a quando non si è completamente sciolto. Lascia raffreddare leggermente.
Montare la panna: In una ciotola separata, monta la panna con lo zucchero a velo e l'estratto di vaniglia fino a ottenere una consistenza morbida.
Assemblare la torta: Quando la crema al cioccolato si è intiepidita, uniscila delicatamente alla panna montata mescolando con movimenti lenti dal basso verso l'alto. Versa il composto sopra la base di biscotti nello stampo.
Raffreddamento: Metti la torta in frigorifero per almeno 4 ore, meglio se per tutta la notte, in modo che si rassodi bene.
Servire: Prima di servire, spolvera con un po' di cacao amaro, se lo desideri.
Suggerimenti per servire e conservare:
Servire: Taglia la torta a fette e servila come dolce al termine di una cena speciale o durante una merenda.
Conservazione: Puoi conservare la torta in frigorifero, coperta con pellicola trasparente o in un contenitore ermetico, per 2-3 giorni.
Varianti:
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