Delizie del Sabato Sera: Focaccia Barese, Focaccia Farcita e Focaccine con Cipolle

Focaccia barese gourmet: aggiungi acciughe e capperi per un tocco deciso.
Focaccia integrale: sostituisci metà della farina con farina integrale.
Focaccine dolci: sostituisci le cipolle con una spolverata di zucchero e uvetta per una versione dessert.
FAQ
1. Posso usare il lievito madre invece del lievito di birra?
Sì, puoi sostituire il lievito di birra con circa 150 g di lievito madre, aumentando i tempi di lievitazione.

2. Posso congelare le focacce?
Certamente! Congela le focacce già cotte e scaldale in forno prima di servirle.

3. Come ottenere una crosta più croccante?
Spennella la superficie dell’impasto con olio extravergine d’oliva prima della cottura e cuoci su una pietra refrattaria.

Goditi le tue focacce e rendi speciale il tuo sabato sera!