Cannelloni di Melanzane: Un Piatto Gustoso e Salutare

Aggiunta di carne: Per una versione non vegetariana, aggiungi carne macinata al ripieno.

Sugo alternativo: Utilizza un sugo al pesto per un sapore più aromatico.

Formaggi diversi: Sostituisci la mozzarella con formaggi come ricotta salata o pecorino per un gusto più deciso.

FAQ:

Posso preparare i cannelloni in anticipo? Sì, puoi assemblare i cannelloni e conservarli in frigorifero fino al momento della cottura.

Le melanzane devono essere salate prima della grigliatura? Non è necessario, ma se preferisci, puoi salarle e lasciarle riposare per 30 minuti per eliminare l'amaro.

Posso utilizzare melanzane surgelate? È consigliabile utilizzare melanzane fresche per una migliore consistenza e sapore.