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I biscotti all'arancia senza burro sono una deliziosa alternativa per chi desidera un dolce leggero ma ricco di sapore. La combinazione di succo e scorza d'arancia conferisce a questi biscotti un aroma avvolgente, mentre l'assenza di burro li rende più leggeri e adatti a diverse esigenze alimentari.
Ingredienti:
100 ml di olio di semi di arachide
100 g di zucchero
1 uovo
Scorza grattugiata di mezza arancia
Succo di mezza arancia
300 g di farina 00
8 g di lievito in polvere per dolci
50 g di gocce di cioccolato (facoltative)
Istruzioni:
In una ciotola capiente, mescola l'olio con lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungi l'uovo, la scorza e il succo d'arancia, mescolando bene.
Setaccia la farina con il lievito e incorporala gradualmente al composto, mescolando fino a ottenere un impasto morbido ma non appiccicoso. Se necessario, aggiungi un po' di farina in più.
Se desideri, aggiungi le gocce di cioccolato e mescola delicatamente.
Forma delle palline di impasto delle dimensioni di una noce e disponile su una teglia rivestita di carta forno, distanziandole leggermente.
Cuoci in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, o fino a quando i biscotti saranno dorati.
Lascia raffreddare completamente prima di servire.
Suggerimenti per Servire e Conservare:
Conserva i biscotti in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per mantenere la loro morbidezza.
Sono ideali da gustare con una tazza di tè o caffè durante la merenda.
Varianti:
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