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Introduzione
Le patate impanate al forno sono un piatto semplice e veloce da preparare, ma con un risultato finale che conquisterà tutti. Croccanti fuori e morbide dentro, queste patate rappresentano un contorno ideale per qualsiasi tipo di piatto principale, dal pollo alla carne, fino a piatti vegetariani. Scopri come prepararle in pochi passi, con ingredienti facili da trovare nella tua cucina.
Ingredienti
4 patate medie
100 g di pangrattato
50 g di parmigiano grattugiato
1 cucchiaino di aglio in polvere
1 cucchiaino di rosmarino secco
2 cucchiai di olio d'oliva
Sale e pepe q.b.
Istruzioni
Preriscalda il forno a 200°C.
Lava e pela le patate, quindi tagliale a fette spesse circa 1 cm o a cubetti, a seconda delle preferenze.
In una ciotola, mescola il pangrattato, il parmigiano, l'aglio in polvere, il rosmarino, il sale e il pepe.
Aggiungi le patate nella ciotola e mescola bene, in modo che ogni fetta sia ben ricoperta dalla panatura.
Disponi le patate impanate su una teglia rivestita con carta forno e irrorale con l'olio d'oliva.
Cuoci in forno per circa 30-35 minuti, girando le patate a metà cottura, fino a quando saranno dorate e croccanti.
Servi subito e goditi il contorno perfetto!
Suggerimenti per servire e conservare
Le patate impanate al forno sono deliziose da sole, ma si possono anche accompagnare con una salsa di yogurt o ketchup per un tocco extra. Se avanzano, puoi conservarle in un contenitore ermetico in frigorifero per 1-2 giorni e riscaldarle in forno per mantenerle croccanti. Evita il microonde, poiché potrebbe renderle molli.
Varianti
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