la Ricetta Tradizionale per un Pane Soffice e Gustoso

Focaccia alle olive: Aggiungere olive nere o verdi denocciolate all'impasto o sulla superficie prima della cottura.
Focaccia con pomodorini: Distribuire pomodorini tagliati a metà sulla superficie dell'impasto, insieme a origano e basilico fresco.
Focaccia con cipolle: Aggiungere cipolle rosse affettate sottili sulla superficie, condendo con olio d'oliva e sale.
FAQ:

Posso utilizzare il lievito secco al posto del lievito di birra fresco? Sì, è possibile sostituire il lievito di birra fresco con 7 g di lievito secco. In questo caso, sciogliere il lievito secco nell'acqua tiepida insieme allo zucchero e procedere come indicato nella ricetta.

Posso preparare l'impasto la sera prima e cuocere la focaccia il giorno dopo? Sì, è possibile preparare l'impasto la sera, lasciarlo lievitare in frigorifero durante la notte e cuocerlo il giorno successivo. In questo caso, lasciare l'impasto a temperatura ambiente per circa 30 minuti prima di procedere con la formatura e la cottura.

La focaccia può essere congelata? Sì, la focaccia può essere congelata dopo la cottura. Una volta raffreddata, avvolgerla in pellicola trasparente e conservarla in un sacchetto per alimenti nel congelatore. Per consumarla, scongelarla a temperatura ambiente e riscaldarla in forno per alcuni minuti.