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Chiacchiere al forno: Per una versione più leggera, cuocete le chiacchiere in forno preriscaldato a 180°C per circa 10-12 minuti.
Aromatizzate: Aggiungete vaniglia o cannella all’impasto per un aroma speciale.
Senza glutine: Sostituite la farina 00 con un mix di farine senza glutine per ottenere una versione adatta a tutti.
FAQ
1. Posso sostituire la grappa con altro ingrediente?
Sì, potete utilizzare vino bianco, marsala o persino succo di limone per una versione analcolica.
2. Le chiacchiere possono essere preparate in anticipo?
Certamente! Preparatele il giorno prima e conservatele in un contenitore ermetico.
3. Come evitare che assorbano troppo olio durante la frittura?
Assicuratevi che l’olio sia alla giusta temperatura e non troppo freddo. Inoltre, scolatele subito su carta assorbente.
Con questa ricetta, il Carnevale sarà una vera festa di sapori e profumi! Buona preparazione! 🎉
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