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Versione vegetariana: Sostituisci le capesante con funghi porcini saltati o asparagi grigliati.
Con formaggi diversi: Prova ad aggiungere un tocco di Gorgonzola o Pecorino per un sapore più deciso.
Aggiunta di spezie: Un pizzico di zafferano o una spruzzata di paprika dolce possono dare un tocco originale al piatto.
FAQ
Posso usare capesante surgelate?
Sì, è possibile utilizzare capesante surgelate, ma assicurati di scongelarle completamente e asciugarle bene prima della cottura per evitare che rilascino troppa acqua.
Posso preparare la fonduta in anticipo?
Puoi preparare la base della fonduta in anticipo, ma è meglio scaldarla e aggiungere le capesante appena prima di servire per mantenere la freschezza.
Quale vino è più adatto per accompagnare il piatto?
Un vino bianco secco come un Sauvignon Blanc o un Vermentino si abbina perfettamente alla delicatezza della fonduta.
Con questa ricetta, porterai in tavola un piatto elegante e delizioso che conquisterà tutti i commensali!
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