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Per una versione più ricca, aggiungete delle fette di mozzarella sopra le patate durante gli ultimi minuti di cottura, lasciandola sciogliere.
Potete arricchire il sugo con olive nere o capperi per un sapore più deciso.
Se preferite un piatto più piccante, aggiungete un peperoncino fresco tritato al sugo.
FAQ:
Posso utilizzare patate già cotte? Sì, se avete delle patate lesse avanzate, potete utilizzarle. In questo caso, riducete il tempo di cottura nel sugo a 5-7 minuti.
Posso preparare le patate alla pizzaiola in anticipo? Assolutamente. Potete prepararle in anticipo e conservarle in frigorifero. Al momento di servirle, riscaldatele in padella o al microonde.
Per una guida visiva sulla preparazione delle patate alla pizzaiola, potete consultare il seguente video:
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