ADVERTISEMENT
La Torta Fondente Leggera al Limone è un dolce che unisce la freschezza del limone alla morbidezza di una base soffice e umida. Perfetta per ogni occasione, questa torta è semplice da preparare e offre un sapore delicato che conquista al primo assaggio.
Ingredienti:
3 uova
150 g di zucchero
100 g di farina
50 g di amido di mais
1 bustina di lievito per dolci
100 g di burro fuso
2 limoni (scorza e succo)
1 pizzico di sale
Istruzioni:
Preriscalda il forno a 180°C e fodera una teglia da 24 cm con carta da forno.
In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungi il burro fuso, la scorza e il succo dei limoni, mescolando bene.
Setaccia insieme la farina, l'amido di mais, il lievito e il sale, quindi incorporali gradualmente al composto, mescolando delicatamente per evitare grumi.
Versa l'impasto nella teglia e livella la superficie.
Cuoci in forno per circa 30-35 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.
Lascia raffreddare completamente prima di servire.
Suggerimenti per servire e conservare:
Servi la torta spolverizzata con zucchero a velo o accompagnata da una crema al limone per un tocco extra di freschezza.
Conserva la torta in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni.
Per una conservazione più lunga, puoi congelarla dopo averla fatta raffreddare completamente; scongelala a temperatura ambiente prima di servirla.
Varianti:
ADVERTISEMENT
