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Introduzione
Se stai cercando una merenda rinfrescante, sana e unica, il picolé de abacate (ghiacciolo all’avocado) è la soluzione perfetta! Con la sua consistenza cremosa e il sapore delicato, questo dolce brasiliano ti conquisterà al primo assaggio. Preparato con ingredienti naturali, è ideale per l'estate o per chi desidera un'opzione nutriente e golosa, senza rinunciare alla freschezza.
Ingredienti
2 avocado maturi
200 ml di latte condensato (o latte di cocco per una versione vegana)
100 ml di latte intero (o latte vegetale a scelta)
1 cucchiaio di succo di limone
1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale)
Istruzioni
Prepara gli ingredienti: Taglia gli avocado a metà, rimuovi il nocciolo e preleva la polpa con un cucchiaio.
Frulla: In un frullatore, unisci la polpa di avocado, il latte condensato, il latte, il succo di limone e l’estratto di vaniglia. Frulla il tutto fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
Riempi gli stampi: Versa il composto negli stampi per ghiaccioli, lasciando un piccolo spazio in cima per evitare fuoriuscite durante il congelamento. Inserisci i bastoncini.
Congela: Metti gli stampi in freezer per almeno 6 ore o finché i ghiaccioli non saranno completamente solidificati.
Servi: Estrai delicatamente i picolé de abacate dagli stampi e goditi il tuo rinfrescante dolce fatto in casa!
Suggerimenti per Servire e Conservare
Servizio: Accompagna i ghiaccioli con una spolverata di cocco grattugiato o con una spruzzata di lime per un tocco extra di freschezza.
Conservazione: Puoi conservare i picolé in freezer, ben avvolti nella pellicola trasparente o in un contenitore ermetico, fino a 2 settimane.
Portata Speciale: Servili come dessert leggero dopo una cena estiva o come merenda rinfrescante per i bambini.
Varianti
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