Ciambelle alla Berlino: La Tradizione in Ogni Morso

Ripieno cremoso: Sostituisci la marmellata con crema pasticcera, cioccolato o crema al pistacchio.
Al forno: Per una versione più leggera, puoi cuocere le ciambelle in forno a 180°C per 15-20 minuti.
Senza lattosio: Usa latte vegetale e burro senza lattosio per adattare la ricetta a chi ha intolleranze.
FAQ
1. Posso usare un altro tipo di farina?
Sì, puoi usare farina manitoba o una miscela di farina 00 e farina integrale per un sapore più rustico.

2. È possibile preparare l’impasto in anticipo?
Certamente! Puoi preparare l’impasto la sera prima, lasciarlo lievitare in frigorifero e friggerlo al mattino.

3. Cosa fare se l’impasto non lievita?
Assicurati che il latte non sia troppo caldo (non deve superare i 40°C) e che il lievito sia attivo.

4. Le ciambelle possono essere congelate?
Sì, puoi congelare le ciambelle già fritte e non farcite. Quando le scongeli, riscaldale in forno e farciscile al momento.

Buon appetito! 😊