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Introduzione:
Cercate uno snack sano, veloce da preparare e perfetto per ricaricarvi di energia? Queste barrette energetiche senza zucchero sono l'ideale! Ricche di nutrienti, semplici da realizzare e pronte in soli 5 minuti, sono perfette per chi desidera uno spuntino salutare e gustoso. Sono ideali per chi segue una dieta equilibrata o per chi vuole evitare gli zuccheri aggiunti senza rinunciare al gusto.
Ingredienti:
200 g di fiocchi d'avena
100 g di frutta secca a scelta (mandorle, noci, nocciole)
100 g di frutta disidratata senza zuccheri aggiunti (uvetta, datteri, albicocche)
3 cucchiai di burro di arachidi o di mandorle
2 cucchiai di semi misti (chia, lino, zucca)
3 cucchiai di miele o sciroppo d'agave (opzionale, per una dolcezza naturale)
1 pizzico di cannella o cacao in polvere (opzionale, per aggiungere sapore)
Istruzioni:
Tritare gli ingredienti: In un mixer, unite la frutta secca e la frutta disidratata. Tritate fino a ottenere un composto grossolano.
Aggiungere i fiocchi d'avena: Aggiungete i fiocchi d'avena e i semi, quindi mescolate nuovamente per amalgamare il tutto.
Incorporare il burro di arachidi: Aggiungete il burro di arachidi (o di mandorle) e il miele/sciroppo d'agave, se usato. Continuate a mescolare fino a ottenere un impasto compatto e leggermente appiccicoso.
Formare le barrette: Versate il composto su un foglio di carta da forno e livellatelo con un cucchiaio o una spatola, creando uno spessore uniforme di circa 1-2 cm.
Raffreddare: Trasferite il tutto in frigorifero per almeno 30 minuti per far solidificare il composto.
Tagliare: Una volta raffreddato, tagliate il composto in barrette della dimensione desiderata.
Suggerimenti per servire e conservare:
Servire: Gustatele a colazione, come spuntino prima dell'attività fisica o come snack pomeridiano.
Conservare: Conservatele in un contenitore ermetico in frigorifero per 7-10 giorni. Possono anche essere congelate per una durata maggiore, fino a 3 mesi.
Varianti:
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