Zuppa di Lenticchie: La Ricetta Perfetta per Ogni Stagione

Speziata: Aggiungi curry, cumino e zenzero per un tocco esotico.
Con verdure extra: Unisci zucchine, spinaci o patate per arricchire la zuppa.
Versione vegana proteica: Aggiungi tofu affumicato o ceci per aumentare il contenuto proteico.
Con pasta o riso: Trasforma la zuppa in un piatto più sostanzioso aggiungendo un pugno di pasta corta o riso negli ultimi 10 minuti di cottura.
FAQ
1. Posso usare lenticchie in scatola?
Sì, ma ricordati di ridurre il tempo di cottura a 10-15 minuti e sciacqua bene le lenticchie prima di aggiungerle alla zuppa.

2. La zuppa è senza glutine?
Sì, questa ricetta è naturalmente senza glutine. Assicurati che il brodo vegetale utilizzato sia certificato senza glutine.

3. Posso prepararla in anticipo?
Certo! Anzi, la zuppa di lenticchie migliora con il tempo, perché i sapori si amalgamano ulteriormente.

Buon appetito! 😊