Stufato dei Poveri: Un Piacere Semplice che Arricchisce l’Anima

Con legumi: Aggiungi 200 g di ceci o fagioli cotti per un apporto extra di proteine e una consistenza più ricca.

Versione speziata: Aggiungi un pizzico di peperoncino o cumino per un tocco più vivace.

Con verdure extra: Zucca, zucchine o spinaci possono arricchire ulteriormente il piatto.

Più proteico: Aggiungi un uovo in camicia sopra ogni porzione per un tocco gourmet.

FAQ

Posso usare altri tipi di patate?
Sì, ma le patate farinose tendono a dare una consistenza più cremosa allo stufato.

Non ho brodo vegetale. Posso usare solo acqua?
Certamente! Puoi compensare aggiungendo un pizzico in più di sale e magari qualche erba aromatica.

Come posso renderlo più sostanzioso?
Aggiungi cereali come riso, orzo o farro durante la cottura per un piatto completo.

Il mio stufato è troppo denso. Come posso aggiustarlo?
Aggiungi un po’ di acqua calda o brodo fino a raggiungere la consistenza desiderata.

Questo stufato dimostra che non servono ingredienti costosi per creare qualcosa di straordinario: bastano amore, creatività e un po’ di tempo in cucina!