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Introduzione:
La Torta Nuvola allo Yogurt è una ricetta incredibilmente semplice e veloce, perfetta per chi desidera un dolce soffice e delizioso senza dover impiegare troppi ingredienti. Con solo quattro ingredienti principali, questa torta ha una consistenza leggera e delicata, simile a una nuvola, che conquista al primo assaggio. Adatta per qualsiasi occasione, dalla colazione alla merenda, questa torta è un vero e proprio piacere per il palato!
Ingredienti:
2 vasetti di yogurt naturale (circa 280g)
2 uova
200g di zucchero
200g di farina 00
Istruzioni:
Preriscalda il forno: Imposta il forno a 180°C e prepara una teglia rotonda (20 cm di diametro) foderandola con carta da forno o ungendo leggermente il fondo e i bordi.
Prepara l'impasto: In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungi lo yogurt e mescola bene.
Aggiungi la farina: Setaccia la farina e incorporala gradualmente al composto, mescolando delicatamente per evitare la formazione di grumi.
Cuoci la torta: Versa l'impasto nella teglia preparata e cuoci in forno per circa 30-35 minuti. Fai la prova stecchino: se esce asciutto, la torta è pronta.
Lascia raffreddare: Sforna la torta e lasciala raffreddare nella teglia per qualche minuto, quindi trasferiscila su una gratella per farla raffreddare completamente.
Suggerimenti per servire e conservare:
Puoi servire la Torta Nuvola allo Yogurt così com'è, oppure spolverizzarla con zucchero a velo per un tocco di eleganza.
Conserva la torta in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni. Se desideri conservarla più a lungo, puoi anche congelarla, ma ricorda di avvolgerla bene per evitare che si secchi.
Varianti:
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