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Versione Vegana: Per una versione completamente vegana, eliminate il miele e sostituite con sciroppo d'agave.
Aggiunta di Funghi: Per un gusto più autunnale, potete aggiungere dei funghi porcini freschi o secchi.
Contorno con Formaggio: Se amate i formaggi, aggiungete pezzetti di formaggio di capra o brie durante gli ultimi minuti di cottura, per un risultato più cremoso.
FAQ:
Posso utilizzare altre verdure? Sì! Se non trovate alcune delle verdure indicate, potete sostituirle con altre tipiche dell'autunno, come le rape, le patate dolci o i cavolfiori.
È necessario pelare la frutta e le verdure? No, la buccia della mela e delle patate può essere lasciata, soprattutto se provengono da agricoltura biologica. La buccia aggiunge sapore e fibra.
Come posso rendere il contorno ancora più ricco? Potete aggiungere legumi cotti come fagioli cannellini o ceci per un contorno ancora più sostanzioso.
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