Biscotti della Nonna: Delizie Facili con Farina e Acqua Bollente

Introduzione: Se cercate un dolce semplice e veloce da preparare, i biscotti con farina e acqua bollente sono la soluzione perfetta. Con pochi ingredienti di base e una preparazione veloce, potrete godervi un momento di dolcezza durante i vostri pomeriggi. Questa ricetta è un classico che sa di casa, perfetta per chi ama le cose fatte in modo genuino e semplice.

Ingredienti:

250 g di farina
200 ml di acqua bollente
50 g di zucchero (a piacere)
Un pizzico di sale
50 g di burro o olio vegetale (opzionale)
Aromi (come scorza di limone o cannella, opzionale)
Istruzioni:

Portate l'acqua a ebollizione. Nel frattempo, mescolate la farina con lo zucchero e il sale in una ciotola capiente.
Versate lentamente l'acqua bollente sulla miscela di farina, mescolando costantemente con un cucchiaio di legno per evitare grumi.
Continuate a mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo e liscio. Se l'impasto risulta troppo secco, aggiungete un po' d'acqua; se è troppo appiccicoso, aggiungete un po' di farina.
Aggiungete il burro o l'olio vegetale (se lo utilizzate) e gli eventuali aromi scelti. Impastate con le mani fino a ottenere un impasto morbido.
Formate delle palline o delle forme a piacere e disponetele su una teglia foderata di carta forno.
Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per 15-20 minuti, finché i biscotti non sono dorati in superficie.
Lasciate raffreddare i biscotti prima di servirli.
Suggerimenti per servire e conservare: Servite i biscotti tiepidi accompagnati da una tazza di tè o caffè. Potete conservarli in un contenitore ermetico per 3-4 giorni, mantenendoli freschi e croccanti.

Varianti: