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Patate dolci Mojo: Usa patate dolci al posto delle patate novelle per un tocco dolce e cremoso.
Mojo piccante: Aggiungi peperoncino fresco al Mojo Rojo per un sapore più deciso.
Versione vegana arricchita: Aggiungi lievito alimentare al Mojo Verde per una nota più cremosa.
FAQ:
1. Posso usare patate normali invece delle novelle?
Sì, ma assicurati di scegliere patate piccole e tenere per mantenere l’autenticità del piatto.
2. Il sale grosso è indispensabile?
Sì, è essenziale per creare la caratteristica crosta salata sulle patate.
3. Posso preparare le salse in anticipo?
Certamente! Le salse Mojo possono essere preparate in anticipo e conservate in frigorifero per diversi giorni.
Porta un pezzo di Canarie sulla tua tavola con queste Patate Mojo! Buon appetito! 🌴
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