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Con carne: Per una versione più sostanziosa, aggiungere 100 g di pancetta o salsiccia sbriciolata al soffritto.
Speziata: Aggiungere un cucchiaino di curry o paprika affumicata per un sapore più intenso.
Con verdure extra: Aggiungere spinaci freschi o cavolo riccio negli ultimi minuti di cottura per un apporto maggiore di verdure.
FAQ:
Posso usare lenticchie in scatola? Sì, se si utilizzano lenticchie in scatola, sciacquarle bene e aggiungerle negli ultimi 10 minuti di cottura per evitare che si sfaldino.
Posso preparare la zuppa in anticipo? Assolutamente sì, la zuppa di lenticchie migliora con il riposo e può essere preparata anche il giorno prima.
Posso aggiungere altri legumi? Certamente, è possibile aggiungere fagioli o ceci per una zuppa ancora più ricca e proteica.
La zuppa è adatta a vegetariani e vegani? Sì, questa ricetta è completamente vegetale e adatta a vegetariani e vegani.
Posso usare il brodo di carne? Sì, se non si è vegetariani o vegani, è possibile utilizzare brodo di carne per un sapore più intenso.
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