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Crostata invisibile al cacao: Aggiungi 2 cucchiai di cacao amaro alla farina della base per un tocco cioccolatoso.
Versione gluten-free: Sostituisci la farina 00 con una miscela di farine senza glutine.
Frutta fresca: Aggiungi lamponi, mirtilli o fettine di mela direttamente nel ripieno per un tocco di freschezza.
FAQ:
1. Perché si chiama "crostata invisibile"?
La magia sta nella consistenza: durante la cottura, il ripieno si trasforma in una crema morbida che si fonde con la base, diventando quasi "invisibile".
2. Posso sostituire il burro nella base?
Sì, puoi utilizzare margarina o olio di cocco come alternativa al burro, ma il sapore potrebbe variare leggermente.
3. Il ripieno è troppo liquido, è normale?
Sì, il ripieno è molto liquido prima della cottura, ma si rassoda nel forno grazie all’amido e alla cottura lenta.
4. Posso prepararla in anticipo?
Certamente! Questa crostata è ancora più buona il giorno dopo, quando i sapori si amalgamano meglio.
5. È possibile congelarla?
Sì, puoi congelarla una volta raffreddata completamente. Scongelala in frigorifero e scaldala leggermente prima di servire.
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