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Al limone: Sostituisci il succo e la scorza d’arancia con quelli di limone per una versione agrumata e leggermente più acidula.
Al cioccolato: Aggiungi 50 g di cacao amaro in polvere alla miscela per ottenere una crema al cioccolato senza uova e lattosio.
Speziata: Per un tocco originale, aggiungi un pizzico di cannella o zenzero in polvere durante la cottura.
FAQ
1. Posso usare un altro dolcificante al posto dello sciroppo d'agave?Sì, puoi utilizzare lo sciroppo d'acero, il miele (se non vegano) o un dolcificante liquido a tua scelta. Tieni presente che il sapore potrebbe leggermente variare.
2. Posso congelare la crema pasticcera all'arancia?Non è consigliato congelare questa crema, poiché la consistenza potrebbe alterarsi durante lo scongelamento.
3. Quale latte vegetale è più adatto per questa ricetta?Il latte di mandorla o di soia sono ideali per il loro sapore neutro e la buona consistenza. Tuttavia, puoi sperimentare con altri tipi di latte vegetale secondo i tuoi gusti.
4. Come posso evitare la formazione di grumi durante la cottura?Mescola costantemente con una frusta mentre aggiungi la miscela di amido al latte caldo e durante la cottura. Questo garantirà una crema liscia e uniforme.
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