ADVERTISEMENT
Introduzione
La Torta al Latte Calda è una coccola dolce perfetta per ogni momento della giornata. Il suo sapore delicato e la consistenza soffice la rendono ideale per una colazione speciale, una merenda con gli amici o un dessert leggero dopo cena. Prepararla è semplice e divertente, e con pochi ingredienti otterrai un risultato irresistibile che conquisterà grandi e piccini.
Ingredienti:
200 ml di latte intero
120 g di burro
3 uova
180 g di zucchero semolato
200 g di farina 00
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale)
Zucchero a velo per decorare (facoltativo)
Istruzioni:
Prepara il latte caldo: In un pentolino, scalda il latte insieme al burro fino a quando quest’ultimo si sarà sciolto completamente. Tieni da parte.
Montare le uova e lo zucchero: In una ciotola capiente, monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungi gli ingredienti secchi: Setaccia la farina, il lievito e il pizzico di sale, quindi incorpora gradualmente al composto di uova.
Unisci il latte caldo: Versa il latte caldo a filo nel composto, mescolando delicatamente per evitare grumi. Se desideri, aggiungi l’estratto di vaniglia.
Cottura: Versa l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata. Cuoci in forno statico preriscaldato a 170°C per circa 35-40 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro della torta ne esce pulito.
Raffredda e decora: Lascia raffreddare la torta nella tortiera per qualche minuto, quindi sformala e lasciala raffreddare completamente. Spolvera con zucchero a velo se desiderato.
Suggerimenti per servire e conservare:
Servire: La Torta al Latte Calda è deliziosa così com’è, ma puoi accompagnarla con una pallina di gelato alla vaniglia o una spolverata di cacao.
Conservare: Conservala in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni. Se desideri, puoi riscaldarla leggermente prima di servirla per ricreare la sua morbidezza iniziale.
Varianti:
ADVERTISEMENT
