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Introduzione:
Le patate e cipolle al forno sono un contorno perfetto per ogni occasione, facile da preparare e incredibilmente saporito. Con pochi ingredienti e una cottura semplice, questo piatto è ideale per accompagnare carni, pesce o anche per essere gustato da solo. Il mix di patate dorate e cipolle aromatiche, cotte lentamente in forno, regala un gusto irresistibile che conquisterà tutti. Scopri come preparare questa ricetta in pochissimi passaggi!
Ingredienti:
800 g di patate
2 cipolle medie
3 cucchiai di olio d'oliva
1 rametto di rosmarino fresco (facoltativo)
Sale e pepe q.b.
Paprika o timo (opzionale)
Istruzioni:
Preriscalda il forno a 200°C (statico).
Pela le patate e tagliale a fette sottili (circa 0,5 cm) o a cubetti, a seconda della tua preferenza.
Sbuccia le cipolle e tagliale a fette sottili.
In una ciotola capiente, mescola le patate e le cipolle con l'olio d'oliva, sale, pepe e, se vuoi, il rosmarino tritato o altre spezie a piacere.
Distribuisci le patate e le cipolle su una teglia foderata con carta da forno, cercando di non sovrapporle troppo per favorire una cottura uniforme.
Inforna per circa 30-40 minuti, mescolando ogni tanto per ottenere una doratura uniforme.
Quando le patate sono tenere e leggermente croccanti, sforna e servi caldo.
Suggerimenti per servire e conservare:
Puoi servire le patate e cipolle al forno come contorno a piatti di carne, pesce o verdure grigliate.
Per un pasto veloce e leggero, possono essere gustate anche come piatto principale insieme a una salsa yogurt o maionese.
Conserva le patate e cipolle in un contenitore ermetico in frigorifero per 2-3 giorni. Puoi riscaldarle al microonde o in forno prima di servirle.
Varianti:
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