Cestini Croccanti al Cioccolato: La Ricetta Perfetta per Trasformare gli Avanzi in Delizia!

Introduzione
Hai del cioccolato avanzato in dispensa e non sai come utilizzarlo? I cestini di riso soffiato al cioccolato sono una soluzione golosa, semplice e veloce! Ideali per merende, feste di compleanno o semplicemente per un momento di dolcezza, questi piccoli scrigni croccanti sono perfetti per dare nuova vita agli avanzi di cioccolato, evitando sprechi. Seguendo questa ricetta, preparerai un dessert irresistibile che conquisterà grandi e piccini!

Ingredienti
Per circa 12 cestini:

150 g di cioccolato (al latte, fondente o bianco, anche misto)
80 g di riso soffiato
1 cucchiaio di burro (opzionale, per una maggiore cremosità)
Decorazioni a piacere (confettini, granella di nocciole, cocco rapè)
Istruzioni
Sciogliere il cioccolato:
Spezzetta il cioccolato e scioglilo a bagnomaria o nel microonde, mescolando ogni 30 secondi per evitare che si bruci. Se desideri un risultato più morbido, aggiungi un cucchiaio di burro durante la fusione.

Unire il riso soffiato:
Una volta sciolto il cioccolato, toglilo dal fuoco e aggiungi gradualmente il riso soffiato. Mescola delicatamente fino a ricoprire completamente i chicchi di riso con il cioccolato.

Formare i cestini:
Con l’aiuto di un cucchiaio, distribuisci il composto in pirottini di carta o in stampi per muffin. Premi leggermente al centro per dare la forma di un cestino.

Raffreddare:
Lascia raffreddare i cestini a temperatura ambiente o trasferiscili in frigorifero per circa 30 minuti, finché il cioccolato non si sarà solidificato.

Decorare (opzionale):
Prima che il cioccolato si indurisca completamente, aggiungi decorazioni come confettini colorati o granella di nocciole per un tocco in più.

Suggerimenti per servire e conservare
Servire: I cestini sono perfetti da gustare a temperatura ambiente. Puoi servirli su un’alzata per dolci per un effetto scenografico durante una festa.
Conservare: Conserva i cestini in un contenitore ermetico in un luogo fresco e asciutto per massimo una settimana. Evita ambienti troppo caldi per mantenere la croccantezza.
Varianti