Polpettone di Zucchine: un Piacere Semplice e Genuino

Con formaggio: Aggiungi della mozzarella a cubetti o del formaggio filante all'interno del polpettone per una versione ancora più golosa.
Con altre verdure: Puoi arricchire il polpettone aggiungendo altre verdure come carote grattugiate, cipolle tritate o spinaci cotti.
Versione vegana: Sostituisci l'uovo con un po' di farina di ceci e usa parmigiano vegano per una versione completamente vegetale.
FAQ:

Posso fare il polpettone di zucchine in anticipo? Sì, puoi prepararlo in anticipo e conservarlo in frigorifero fino al momento di cuocerlo. Se lo prepari già cotto, puoi anche riscaldarlo in forno o in padella.

Come posso evitare che il polpettone di zucchine diventi troppo umido? È importante strizzare bene le zucchine per eliminare l’acqua in eccesso. Inoltre, se il composto risulta troppo morbido, aggiungi un po' di pangrattato in più per ottenere una consistenza più compatta.

Posso utilizzare zucchine congelate? È preferibile usare zucchine fresche, ma se devi usare quelle congelate, scongelale bene e strizzale per rimuovere l'acqua in eccesso.