Spanakopita: la tua guida completa alla torta di spinaci greca fatta in casa

Con erbe fresche: Aggiungi aneto, prezzemolo o menta al ripieno per un tocco aromatico.
Versione vegana: Sostituisci la feta con un’alternativa vegetale e usa una miscela di tofu sbriciolato e crema di anacardi.
Con altre verdure: Prova a mescolare spinaci con bietole o aggiungere porri per un sapore più complesso.
FAQ
Posso preparare la spanakopita in anticipo?
Sì! Puoi assemblarla e conservarla in frigorifero fino a 24 ore prima di cuocerla.

Cosa fare se la pasta fillo si rompe?
Non preoccuparti! La pasta fillo è molto delicata, ma puoi sovrapporre i pezzi rotti senza problemi: la cottura li renderà invisibili.

Qual è l’alternativa se non trovo la pasta fillo?
Puoi usare la pasta sfoglia, ma otterrai una consistenza diversa, più morbida e meno croccante.

La spanakopita è un capolavoro semplice e irresistibile: prova questa ricetta e porta un po’ di Grecia sulla tua tavola!