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Involtini di peperoni con quinoa: Per una versione ancora più leggera, puoi sostituire la ricotta con quinoa cotta, aggiungendo magari delle verdure tritate come zucchine o melanzane.
Con carne: Se preferisci una versione più ricca, puoi aggiungere carne macinata al ripieno di ricotta, oppure optare per un ripieno con tonno per un piatto più saporito.
Senza latticini: Per una versione vegana, sostituisci la ricotta con un formaggio vegetale o con tofu sbriciolato.
FAQ:
Posso preparare gli involtini di peperoni in anticipo? Sì, puoi preparare gli involtini di peperoni in anticipo, conservarli in frigorifero e infornarli poco prima di servirli.
Posso usare peperoni di diversi colori? Assolutamente! Puoi usare peperoni rossi, gialli, verdi o anche una combinazione di più colori per un piatto ancora più colorato e appetitoso.
Posso congelare gli involtini di peperoni? Sì, gli involtini di peperoni si possono congelare prima della cottura. Mettili in un contenitore ermetico o avvolgili con pellicola trasparente e congelali. Al momento di servirli, scongelali in frigorifero e cuocili come da ricetta.
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